2.1 TALCA AGRARIO:
Si bien cuadrícula y plaza fueron los elementos conformadores de la ciudad de Talca, también lo fué el asentar la ciudad en buenas tierras agrícolas y con una red hidrográfica suficiente: El Lircay por el norte que desemboca en el Río Claro y por el sur el Estero Piduco. Terrenos ondulados, de clima suave y estaciones marcadas, óptimos para una futura ciudad agrícola.
Ciudad Agrícola que hacia 1840 tuvo su auge ya que la región del Maule se convierte el en productor de cereales por excelencia (época del auge triguero), hasta el año 1900 cuando se vió postergada por el Desarrollo Industrial de la Ciudad y explosión demográfica, maracada con la llegada de FFCC, que marca el inicio de la industrialización total de Talca, convirtiendo fértiles terrenos en grandes Industrias.
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Talca año 1870. "Talca, la muy noble y muy leal" (1742-1992)
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2.2 OBJETIVOS:
a.- OBJETIVO GENERAL:
Devolver la identidad agraria a la ciudad de Talca, a través del aprovechamiento de territorios olvidados dentro de la trama urbana, espacios residuales o sitios eriazos, que permitan desarrollar actividades agrarias, para el desarrollo sustentable de una comunidad.
Necesidades y Desafíos
El cultivo urbano, por tratarse de una iniciativa relativamente reciente, presenta una serie de necesidades que están dificultando su adopción a gran escala:
• falta de información sobre cultivos ecológicos.
• posible ausencia de motivación para el público general.
• falta de líderes calificados en el tema.
• falta de iniciativas que permitan la realización y por sobretodo la mantención.
b.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
La propuesta se basa en la instauración de ECOCULTIVOS URBANOS, los beneficios de estas propuestas urbanas son múltiples:
• Dotar a la ciudad de nuevos espacios verdes, mejorando el medioambiente y el entorno deprimido de los barrios
• Generar un impulso a una cultura comprometida con el espacio público, fomentando las relaciones interpersonales entre los vecinos, además de ser un instancia integración de grupos : tercera edad y discapacitados de la s comunidades.
• Sirven de recreación para los visitantes.
Además desde una perspectiva comercial:
• Permiten generar recursos con la venta de los productos a restaurantes y mercados, extendiendo la oferta de frutas y hortalizas saludables para la comunidad, cultivos orgánicos libres de pesticidas y de mayor calidad lo que a su vez conlleva a la disminución del desempleo y la delincuencia.
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Cosecha Escolar |
2.3 ANTECEDENTES:
a.- BENEFICIOS DE LA AGRICULTURA URBANA:
Aunque el mundo produce alimentos suficientes para alimentar a toda la población, 1 de cada 3 personas del mundo sufre hoy hambre, penurias, carencia de alimentos, por diversos factores. Es por esto que los principales beneficios, entre muchos otros son: la mejora del medio ambiente en áreas especialmente contaminantes como las ciudades y ser el impulso hacia una cultura ciudadana más comprometida con el entorno.
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Ecocultivos Urbanos, San Francisco EEUU
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b.- HUERTOS ESCOLARES:
Tendencia que se desarrolló en Europa y Norteamérica, para erradicar la obesidad infantil, se expandió a América Central y el Caribe, como una técnica de erradicación del hambre y la falta de alimentos.
En Chile, se han realizado cultivos escolares hace algunos años, sobretodo en escuelas especiales o de escasos recursos, cómo metodología de Integración Social.
En la actualidad, en Talca, existen huertos escolares en varios establecimientos educacionales, algunos apadrinados por la Universidad de talca y otros por la I. Municipalidad sumado a las Brigadas Ecológicas de las Escuelas.
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Granja Educativa, Escuela Iberia, Talca.
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2.4 EL CONCEPTO "HUERTO URBANO":
"…Los Huertos Urbanos son cada vez más comunes y son muchas las ciudades en las que se han implementado. Con el tiempo se ha ido innovado en sus formas de instalación y actualmente los vemos no sólo como pequeñas huertas en balcones y terrazas sino que también a mayor escala en azoteas y espacios públicos en barrios."(*)
Los huertos urbanos surgen como propuesta ecológica para conseguir que nuestras ciudades sean más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Los balcones, las terrazas de los edificios, patios y antejardines se convierten en emplazamientos idóneos para albergar huertos urbanos donde cultivar hortalizas, plantas, flores y frutas.
Lo interesante de éstas nuevas propuestas urbanas es que, su impacto ha sido de tal magnitud, que en algunas ciudades de países desarrollados, se ha presentado la obligatoriedad de cierta cantidad de M2 de Cultivos Urbanos / Habitante, tal como aquí en Chile los Instrumentos de Planificación exigen Áreas verdes/ M2 Construídos, las que generalmente son destinadas a cumplir única y exclusivamente con la normativa vigente.
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Áreas Verdes Cultivadas fuente: © Vía civileats.com
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